田洪玉：茶在山中人为客
景应忠
365 双式投注_365老玩家入口_Bet体育365提款不到账盛产茶叶，特别是和镇远县大地方毗邻的坪山乡坪贯的贡茶，在贵州省内外都是出了名的。然而，近些年来，在苔茶品牌的带动下，365 双式投注_365老玩家入口_Bet体育365提款不到账生产的茶叶不但变了“色”变了“味”，形成了以绿茶为主，红茶、藤茶和甜茶为辅的多品牌多口味茶产品，牢固奠定了365 双式投注_365老玩家入口_Bet体育365提款不到账在贵州乃至全国茶业界的特殊地位。与之相对应的是大浪淘沙，一些原本心思不在茶业上的人被淘走了。而能够被岁月挽留下来的，无疑是茶业中的真人、潜心者。田洪玉就是被365 双式投注_365老玩家入口_Bet体育365提款不到账茶业挽留下来的一位有心人。
● 初心：要把家乡茶做起来
田洪玉是土生土长的365 双式投注_365老玩家入口_Bet体育365提款不到账人。养育她长大并成就其茶业梦的五德镇桃子园村大寨组的坡坡岭岭就曾是一片茶园，到现在仍还有不少老茶树。田洪玉回忆说，自小有记忆起，爷爷田茂松是做茶的，父亲田仁华也会做茶。生长在这么一个茶气氤氲的制茶世家，他们兄弟姐妹六人都曾参与做茶。只不过那时是用农村家庭用的煮饭锅炒茶，一家人白天采茶，晚上点着煤油灯炒，亦即我们现在所说的“传统方法”。
当时，由于茶园有限，整个桃子园村这一带一年只能出产几吨成茶。尽管如此，田洪玉仍很自豪：爷爷田茂松做的红茶是用来“出口”的。仅此一条，就足以令五德镇这一带的茶人有底气把茶产业做好，以不辜负这片土地的厚爱。
1998年，只有小学四年级文化程度的田洪玉跟随365 双式投注_365老玩家入口_Bet体育365提款不到账县政府领导前往浙江西湖龙井，学习考察茶叶的种、炒技术等，时间为一个星期。当时，一起去学习考察的有六人，现在只剩下她一个人还在坚守。
田洪玉说：在西湖龙井一个叫着梅家坨的村子里，她看见一农户在村边售卖茶青，大约五、六斤的茶青就卖了1000元人民币。购买茶青的人不是拿着茶青走，而是坐在一旁等农户把其炒好了再带走。我当时就想，老家五德一带的茶青多得很嘛？为什么我们不能这样做呢？
但是，事情远没有她想象的那么简单。在接下来的日子里，通过学习，她终于明白了一个道理：做茶，和做人一样。是需要认真学习揣摩的，是需要大环境影响的。在家人的支持下，她把家里仅有的猪和牛都卖了，用所得的1000多元钱开启了追梦旅程。
1999年2月至5月、2000年2月至5月，杭州茶科所留下了田洪玉孜孜以求的身影。也正是因了那段经历，使田洪玉对茶产业的理解发生了质的变化：要想做好做大，必须摒弃传统方法，必须改过去的火炒为电炒。学习结束时，因学习刻苦表现优异，杭州茶科所想挽留她。感动于她对茶业的热爱，中国农业科学院茶叶研究所研究员权启爱赠送了她10000株龙井43茶苗，和一口专门用于炒茶的龙井锅。
● 雄心：把365 双式投注_365老玩家入口_Bet体育365提款不到账苔茶做成全国品牌
2011年，田洪玉所在的五德镇被贵州省农业委员会和贵州省旅游局授予“贵州最美茶乡”称号。而就在2010年，由365 双式投注_365老玩家入口_Bet体育365提款不到账茶业协会选送的“365 双式投注_365老玩家入口_Bet体育365提款不到账苔茶”荣获贵州三大名茶称号。至此，365 双式投注_365老玩家入口_Bet体育365提款不到账茶在贵州乃至全国声名鹊起。
当得知获得这么一些成绩时。田洪玉欣慰的笑了，努力终于有了回报。但是在她的心中还有一个更大的梦想，就是和有志于把365 双式投注_365老玩家入口_Bet体育365提款不到账苔茶做大做强的同行一起，把365 双式投注_365老玩家入口_Bet体育365提款不到账苔茶做成全国知名品牌，让茶农增收增效，早日过上小康生活。
从杭州学习取到“经”回来后，田洪玉就把全部心思用在了茶上。她说，当时尽管家里活很多，带孩子，做家务。经常是白天上山采茶，晚上试着用龙井锅炒。但是磨刀不误砍柴工，当时最好的茶可以卖将近100元一斤，一天就能挣200块钱，家里一年的春茶就能挣差不多一万元。到2003年时，她用积蓄购买了40刹青机、25揉捻机、炒干机和烘干机等，走上了机械化炒茶道路。2012年，在2005年创办宏誉茶厂的基础上成立贵州省芊指岭茶业有限公司。
对于“芊指岭”三个字。田洪玉是这样解释的：芊，草木和茶树茂盛的样子；指，灵巧的手指；岭，五德适宜栽种茶树的山山岭岭和沟沟壑壑。她的梦想就是要把五德镇的茶园的精美茶叶做成一片片艺术品。
截至目前，由田洪玉担任法人和总经理的贵州省芊指岭茶业有限公司已发展成为拥有市值达100多万的各种炒（制）茶设备60多台、厂房达3000多平方米、年产值达60万吨的现代型企业。除了自己承包200亩茶园以外，公司还带动周边父老乡亲发展茶园将近800亩。2016年，公司总收入700多万元，用于支付周边300多户茶农茶青的收购费用就达300多万元后，公司纯收入100多万元。
田洪玉说：她最高兴的是众乡邻对她以茶为业的认可，并最终跟着她一起走上了勤劳致富道路。
公司长大的同时，荣誉也接踵而至。2014年，公司被评定为铜仁市农业产业化重点龙头企业。2016年，公司被评定为贵州省农业产业化重点龙头企业。2014年，“芊指岭及图商标”被认定为贵州省着名商标。
● 尽心：茶在山中人为客
而今在365 双式投注_365老玩家入口_Bet体育365提款不到账，谈到茶叶和茶业，田洪玉绝对是一个不得不提的人。曾在365 双式投注_365老玩家入口_Bet体育365提款不到账县茶叶管理局工作的景应超说：“田洪玉做茶和其他人不同。田洪玉是在用心做茶，把茶作为一生的事业追求。所以她做成功了。”
田洪玉也不止一次对朋友开玩笑说：“有时在外面别人问起我的学历时，我都说是高中毕业，但人家从来没有怀疑过。我最大的感触是现在真正懂茶的人太少了，特别是在365 双式投注_365老玩家入口_Bet体育365提款不到账苔茶名声在外的情况下，茶文化的教育应该从小学阶段就抓起。”
记者采访时，田洪玉多次强调说，消费者之所以对我们公司的生产的茶业反映好、回头客多，主要原因在于茶叶在前期栽种养护时不用尿素、农药而施农家肥和人工除草，而后期加工时，严格按照刹青、摊凉、打筛和复灰等程序，不偷工减料，而是实打实的把每一个环节的都做到位。这样下来，炒好一锅茶，四道工序大约需要的时间6个小时。这样炒茶在很多人看来也许太耗时了点，但付出了就有回报，公司生产的茶比市面上的茶要多泡大约两次。
作为一个土生土长的农村的孩子。田洪玉她对茶的认识比一般人还更深层次一些：我就是呼吸山里的新鲜空气长大的，是家乡的山山水水养育了我，是茶叶成就了我。在茶叶特别是那一片片茶园和一棵棵茶树面前，我就是要做一个懂礼貌的客人，要奉茶叶为上宾，不能有任何的粗暴行为，除此无它。
田洪玉的先生杨昌勇对茶也情有独钟，是制茶的一把好手。但谈起有关茶的一系列往事时，他对妻子视茶如命还是钦佩不已。他说：作为丈夫，很为妻子的成长成才感到骄傲，也希望她能为365 双式投注_365老玩家入口_Bet体育365提款不到账的茶叶事业多做一些贡献。
也正是感动于田洪玉对茶事业的热爱，2005年，曾经的恩师权启爱不远千里长途跋涉来到365 双式投注_365老玩家入口_Bet体育365提款不到账，再次手把手地传授田洪玉做茶的秘籍。田洪玉坦诚，在权启爱教授的一次次点拨下，她终于开悟了。
2016年12月，在365 双式投注_365老玩家入口_Bet体育365提款不到账县的有关会议上，田洪玉提交了一份建议，内容为把从坪山尧上到五德沿线一带打造成365 双式投注_365老玩家入口_Bet体育365提款不到账县的苔茶大道，因为这一带的土壤和气候太适合种茶了。同时，在国家高度重视精准扶贫的当下，加强对茶园的管理也是一项多赢的事情。
这，就是一个关于茶叶和茶业的人的故事。只是不知道，当我们手中的那杯亲切的水响起时，不知作为爱茶如命的人，田洪玉是躲在了水里，还是潜伏在了茶叶里？
编辑：代文光
