渴望有一间傍水的茶楼，清幽古朴，临风而坐可望绿水小桥，树影婆娑里有袅袅音乐若有若无地飘来。半壁山房待明月，一盏清茗酬知音。邀约二三知己围桌而坐，让阵阵茶香传递彼此的真诚与关怀，有一句没一句地聊着，关于湖光山色，关于几本有趣的书，关于一些久远的故事。黄昏渐暗，心灵的燥热退去了，油然而生的是疏淡中面对纷繁世间的坦然。这样的品茶才品出了真滋味。
饮尽香茶，悠悠茶思从邈远的时空回归。一杯香茶在手，手里捧着的竟是五千年厚重的文明，恍惚间，手中的杯子也一下子由轻盈变得沉甸甸的了。
关于喊茶，北宋的文坛领袖欧阳修曾经这样诗述：建安三千五百里，京师三月尝新茶。年穷腊尽春欲动，蛰雷未起驱龙蛇。夜间击鼓满山谷，千人助叫声喊呀。万木寒凝睡不醒，唯有此树先萌发……
我想没有人会真的不知道，要靠人喊把茶弄醒再舒展开来，让人采摘，那是不可能的。在我看来，这种仪式活动，其实还可以解读为一种上山采茶前的热身运动。古代茶山，多生野茶，草木杂共，其中难免会有动物野兽，打着火把，举着棒子，一路喊着上山，也是为了赶走那草木下的蛇虫百脚；再一个，半夜三更上山采茶，谁不心里发怵，相互喊着，人前人后有个人声，心里踏实；喊着上山，还有一个原因，也就是淌路吧。那走在前面的人喊着，走着，在山坡茶蓬中开出一条小路，后面的人被引领着，脚下的碎石滚石，被前行者踩到了一边，夜半三更时的劳作人，内心多少也安全一些，温暖一些吧。
此刻，我还突兀地想到，那上山采茶的人中，会有女性吗？今天的采茶，几乎都是女性的活儿，如果欧阳修的时代，上山采茶也有女性，那么，男性的喊茶声中，应该还有那保护男性的气概在其中吧。须知我们女性是一种多么异感的生物，大地下那蛰虫的微微振动，远山闷闷传来的隐雷，伸手不见五指的黎明前的黑暗，迎面吹来的让人心生孤独凄凉的寒风，交感在那敏感而又细嫩的心里。而当你伸手采茶之际，有一握火把斜斜地过来，照着你的手，却小心不燎着你的发，如果那是一位健壮明朗的山民，火把半明半暗地照出了他脸的轮廓，他的笑容，你的心中，会生出怎么样地茶芽般的萌动呢！
当然，所有这一切生命的真正惊蛰，是要附丽在一个庄严无比的神圣仪式上的。人们需要那么喊一喊，提升一些生活，让普通的劳作也更加深刻，因其精神性而更容易承受。就像人们泡茶时会进行“凤凰三点头”，是表示对客人的尊敬，但其实它还有一个非常切实的目标，便是用水冲击和翻动茶叶，使其受热均匀。人们在那么喊着“茶发芽”的时候，梦想也随之产生，内在的灵魂的愉悦会从丹田升起，茶的灵性与物性便同时汇集在那一声声呐喊中了。
虽然喊着茶发芽，但我以往却一直以为，惊蛰日不是采茶日。因为那时，人与动物的生命节奏，不过仿佛被大自然猛然地抽了一鞭子，人在地上，灵魂跳了一下，虫在地下，肉体跳了一下，就那么一惊一乍，生命苏醒了。《月令七十二候集解》中关于惊蛰，有一个非常生动的形象：“二月节，万物出乎震，震为雷，故曰惊蛰。是蛰虫惊而出走矣。”惊而出走，好形象好准确，一下子让我想起易卜生的着名话剧《玩偶之家》，安娜亦可以说是“惊而出走”的吧。
不过这种联想有点牵强，还是回到大自然中来。中国古代把惊蛰也分为三候：一候桃始华，那是说桃花开了；二候仓庚鸣，那是说黄鹂叫了；三候鹰化为鸠，说的是蛰鸟化为了布谷。至于为什么蛰鸟会化为布谷呢？没真正闹明白。只知道，一到秋天，那布谷又将化为蛰鸟。或许，古人就是要用这种变化来佐证季节的变化吧。
这是刚刚醒来的时分，你看那《黄帝内经》上说的多好：“春三月，此谓发陈。天地俱生，万物以荣。夜卧早行，广步于庭，披发缓行，以便生志。”披发缓行，以便生志，案头必须放着一杯茶。惊蛰日最好是喝绿茶，因为那时候人容易上肝火。
可是对一切爱茶人而言，那一天，还是与茶有关的日子。一切都快了，连茶也发芽得快了。今日惊蛰，天气热烈，我知晓，中国国际茶文化研究会一行20余人，就在诸暨十里坪的有机茶基地品尝“惊蛰鲜茶”呢。今年春茶比往年的采摘时间提前了10多天。十里坪“惊蛰茶”3月3号就开始采芽，叶芽长约1公分。这种情况往年几乎没有出现过，有关专家认为是气温偏高，促进了春茶的萌动生长，同时也有利于茶树营养积累。据十里坪相关工作人员介绍，今年春茶整体品质不错，往年通常在3月17、18日开始采摘的“明前茶”，现在也提早开出了新芽，这无疑预示着今年将是茶叶丰产年。
不知道他们有没有喊茶，在惊蛰之日喊茶，现在已经越来越成为一种民俗旅游节目了。
编辑：lmz
